Užijte si dotyk ráje aneb nejlepší karibské rumy, které si zamilujete

Míříte na dovolenou do tropů a chcete si dopřát pobyt plný zážitků? Potom se nemůžete vrátit domů, aniž byste si vychutnali alespoň jeden lahodný koktejl. Jeho příprava se přitom nikdy neobejde bez kapky toho nejlepšího karibského rumu. Právě ten totiž celému prožitku dodá to pravé potěšení, skutečné kouzlo exotiky. Víte, jaké značky dnes patří mezi nejoblíbenější, a které slavné karibské rumy si rozhodně nesmíte nechat ujít?

Pravý karibský rum je něco, bez čeho si mnoho lidí nedokáže výlet do exotiky vůbec představit. Zatímco na svém počátku býval označován jako strašlivý nápoj, dnes se bez něj řada populárních drinků zkrátka neobejde. Přestože původ má toto „tekuté zlato“ na ostrově Barbados, nyní můžeme nalézt ty nejlepší karibské rumy skutečně ve všech koutech Antil. I to je důvod, proč si mnoho z nás klade otázku, jak zjistit, který z nich je tím nejkvalitnějším.

Slavné karibské rumy. Jak poznat ten nejlepší?

„Lidé si po celou dobu mysleli, že karibský rum je jen obyčejný likér bez chuti, který je navíc možné pít pouze poté, co se smíchá s kolou. Později nicméně začali objevovat bohatý výběr slavných karibských rumů z celé oblasti,“ říká Paul McFadyen majitel známého londýnského baru Trailer Hapiness s tím, že přitom existuje celá škála variant. Od sladkých cukrových sirupů, až po ovocné rumy z francouzské části Antil, které nesmí chybět v žádném z koktejlů.

Na rozdíl od tequilly, koňaku či skotské, však bohužel neexistuje jednotný průvodce, jež by poradil, jak poznat nejlepší karibský rum, bez kterého se taková Piña Colada zkrátka neobejde. Dělení je proto skutečně složité. Nicméně v každém případě platí, že nejkvalitnější destiláty poznáte podle toho, že obsahují minimálně 40 % alkoholu. Slavný karibský rum se pak navíc vesměs vyrábí z melasy a zejména díky ní pokaždé získá svou originální chuť.

Jemný nebo tmavý? Který karibský rum zkusit?

Pokud si chcete dopřát skutečný prožitek, záleží jen na Vás, jaké značce nebo druhu dáte přednost. Každý karibský rum je jedinečný a chuť se liší vždy podle toho, jaké na daném ostrově panují podmínky nebo tradice. Jestliže sázíte spíše na jemnost, určitě vás potěší likéry z Kuby nebo Puerto Rico. Slavné karibské rumy z anglicky mluvících ostrovů zaujmou naopak kořeněnou příchutí a za tóny ovoce se pak vydejte třeba na Martinik nebo na Haiti.

Vždy přitom záleží hlavně na tom, jak se pravý karibský rum vyrábí. Vliv na konečný výsledek pak má nejen melasa, ale také průběh fermentace a destilace. Stejně tak nesmíme zapomenout ani na délku zrání, která je taktéž podstatná. Podle výsledné barvy, vůně, a především chuti pak můžeme ty nejlepší karibské rumy rozdělit do těchto šesti skupin:

1.     Bílý rum

Je čistý, má vynikající chuť a žádné Cuba Libre, Mochito ani Piña Colada se bez něj zkrátka neobejdou. Známý destilát se většinou prodává jako 40 nebo 80%. Mezi oblíbené značky bílého rumu, které si rozhodně nesmíte nechat ujít, dnes patří například:

  • Bacardi Superior
  • 10 Cane
  • Diplomatico Rum Blanco

Staňte se králem božských koktejlů

Chcete uspořádat pro své přátele party a zazářit? Potom je tohle video určeno přesně pro vás.

https://www.youtube.com/watch?v=gp9HmXHMETs

2.     Zlatý rum

Často zvaný také jako jantarový, patří mezi nejoblíbenější karibské rumy, které můžete ochutnat. Zraje déle než bílý rum a používá se zejména při přípravě koktejlů, u nichž je vyžadována silnější chuť. Těšit se můžete i na vůni vanilky, a ochutnat určitě musíte:

  • Barcelo Dorano
  • Don Q Gold
  • Appleton Special

3.     Tmavý rum

Na rozdíl od jantarového zraje tmavý nebo také černý rum v dubových sudech podstatě delší čas, leckdy i desítky let. Ideální pro ty, které láká sladký karamelový nádech protknutý nahořklým tónem melasy. Mezi nejoblíbenější značky, jež můžete ochutnat, patří zejména:

  • Diplomatico Anejo
  • Santa Teresa Selecko
  • Bacardi Select

4.     Pravý námořnický rum

Přestože se nejedná o příliš známou variantu, patří v současné době pravý námořnický rum z Karibiku mezi ty nejlepší. Dnes tento druh odkazuje na tradici britského královského loďstva z roku 1655, kdy se rum námořníkům začal přidělovat. Zkusit ho můžete jako:

  • Lamb´s Navy Rum
  • Wood´s 100
  • Lemon Hart

5.     Aromatizovaný rum

Mezi slavné karibské rumy, a především oblíbené mezi něžným pohlavím, patří také likéry s ovocnými příchutěmi, známé jako aromatizované. Jejich výroba se neobejde bez semínek badyánu, skořice a nejrůznějších bylinek. Pokud vás láká něco jedinečného, ochutnejte třeba:

  • Captain Morgan
  • Bacardi Limov
  • Sailor Jerry

6.     Prémiový rum

Nejdražší a nejlepší karibské rumy, které zrají v dubových sudech i více než třicet let, stojí na pomyslné špici slavných likérů. Na rozdíl od jiných druhů se prémiové rumy popijí rovnou, bez míchání s jinými nápoji, a to dokud láhev není prázdná. Za nejlepší jmenujme:

  • Private Bacardi
  • Diplomatico Reserva
  • Rum Tabú Premium

Odhalte umění výroby tekutého zlata

Pojďte se spolu s námi podívat, jak se rodí jeden z nejznámějších karibských rumů.

https://www.youtube.com/watch?v=q5xtH4n3li4

Jaké karibské rumy jsou nejlépe hodnoceny?

Kdo se ani přesto nemůže rozhodnout, který druh vybrat, toho jistě potěší, že v letošním roce se poprvé v historii konala cena nejlepších karibských rumů. Soutěž či spíše srovnání likérů prováděl známý Carribbean Journal a ve dvanácti kategoriích se na prvních příčkách umístily:

  • Doorly´s Maccaw
  • El Dorado 12
  • Rhum Neisson Bio 52.5
  • Rhum JM VO
  • Bounty premium Gold
  • Siesta Key Spiced Rum

Zdaleka se však nejedná o jediné karibské rumy, které jsou doopravdy ceněny. Podle jiných žebříčků a hodnocení si nesmíte nechat ujít ani značky Diplomatico, Capitan, Bacardi a samozřejmě také Havana Club. Právě pravé kubánské rumy se dnes řadí mezi ty nejlepší, a před návratem z exotiky byste je proto měli určitě ochutnat, anebo si je přímo dovést domů.